核磁共振含油含水分析儀是利用油籽中液體有機(jī)物的氫原子(氫質(zhì)子)的核磁性，使樣品在一固定的強(qiáng)磁感應(yīng)場(chǎng)的激勵(lì)下，氫原子的磁性核吸收了射頻能后，其能級(jí)會(huì)發(fā)生躍遷，外加一個(gè)能量使其恰好等于，等于裂分后相鄰2個(gè)能級(jí)之差，則該核就可能吸收能量(共振吸收)，從低能態(tài)躍遷至高能態(tài)，用接收器記錄下共振信號(hào)，并以共振吸收的強(qiáng)度作為定量依據(jù)。油料作物種子中的甘油三酷.其氫核具有核磁共振現(xiàn)象.氫核越多則共振強(qiáng)度越大。表明種子含油量越高，即共振信號(hào)的強(qiáng)度和氫核的數(shù)目成正比。
 

　　核磁共振含油含水分析儀采用了以下二種方法:一種是將標(biāo)準(zhǔn)樣品在測(cè)定前于105℃中復(fù)烘30分鐘，然后與被測(cè)樣品同時(shí)從烘箱中取出，在干燥器內(nèi)冷卻至室溫后測(cè)定，并盡量使二者在試管內(nèi)停留的時(shí)間保持一致。另一種是待標(biāo)準(zhǔn)管中的菜籽吸收試管上部空氣中的水分并達(dá)到平衡后，用剛烘干恒重的標(biāo)樣來(lái)修正其含油率。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)在濕度較小時(shí)封口的標(biāo)樣其含油率要修正+0.1左右，在濕度較大時(shí)封口的要修正，修正后測(cè)定結(jié)果也較理想。
 

　　核磁共振含油含水分析儀設(shè)備自帶7寸真彩色液晶屏，操作界面簡(jiǎn)潔，時(shí)尚，鼠標(biāo)+鍵盤(pán)，與電腦操作模式一致，開(kāi)機(jī)即可測(cè)量。設(shè)備采用主流器件，符合工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，故障率低。功能特點(diǎn)，精度高、穩(wěn)定：對(duì)不同油料采用智能分類(lèi)檢測(cè)方法，烘干后每次測(cè)量時(shí)間只需30秒。人工干預(yù)少：開(kāi)機(jī)即可測(cè)量，無(wú)需手工調(diào)試頻率，軟件自動(dòng)完成頻率調(diào)節(jié)，人性化的逐步提示引導(dǎo)操作流程，操作簡(jiǎn)便，不會(huì)引入人為誤差。抗干擾強(qiáng)：可以在電磁干擾較強(qiáng)環(huán)境下工作。打印功能豐富：用戶(hù)可本機(jī)打印，也可還可通過(guò)U盤(pán)保存，并在電腦中打開(kāi)處理。維護(hù)方便：升級(jí)軟件從網(wǎng)上下載到U盤(pán)，插入設(shè)備USB口，升級(jí)自動(dòng)完成。測(cè)試范圍：大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麥、桐籽等種籽及其餅、粕的含油量。
 

　　標(biāo)準(zhǔn)樣品與被測(cè)樣品處于同一環(huán)境條件下磁共振含油量測(cè)試儀則能提高準(zhǔn)確度。由于標(biāo)準(zhǔn)管中的菜籽是經(jīng)過(guò)干燥恒重的，雖然立即裝入管中并及時(shí)封口，但仍很容易吸收試管上部空氣中的水份，直至達(dá)到平衡。如果被測(cè)樣品也處在相同的條件下吸收同樣的水份，則誤差可以抵消，否則就會(huì)造成偏差。特別是由于空氣濕度是一個(gè)可變因素，因此不可能使每一批被測(cè)樣品都處在與標(biāo)準(zhǔn)樣品相同的空氣濕度中吸收同樣的水份。